Vydajte sa s nami na sviežu cestu a objavte zázraky medu v každej kvapke.
Ponorte sa do sveta medu so zábavnými faktami a chutnými receptami.
Kvetový med je jedným z najznámejších druhov. Vyrába sa z nektáru rôznych lúčnych a záhradných kvetov, vďaka čomu má jemnú chuť a svetlú farbu. Je obľúbený pre svoju všestrannosť – hodí sa do čaju, na pečivo aj do jogurtu. Príjemne osladí deň a vďaka svojmu zloženiu poteší každého, kto vyhľadáva prírodné chute.
Tento tmavší med má výraznejšiu chuť a arómu, keďže pochádza z miazgy a medovice stromov, ako sú dub, jedľa či smrek. Je obľúbený medzi tými, ktorí uprednostňujú menej sladké a bohatšie chute. Lesný med si často vyberajú ľudia, ktorí majú radi niečo „hustejšie“ – doslova aj obrazne.
Lipový med má nezameniteľnú vôňu lipových kvetov a jemne korenistú chuť. Vďaka tejto vôni sa často používa do večerných čajov na upokojenie po náročnom dni. Je ako teplá deka v pohári – ideálny na chvíle oddychu.
Svetlý, takmer priesvitný agátový med patrí medzi najjemnejšie druhy. Má neutrálnu chuť, preto je ideálny pre tých, ktorí si želajú osladenie bez prenikavej arómy. Vďaka svojej tekutej konzistencii sa dobre mieša a hodí sa aj do studených nápojov
Tmavý, intenzívne voňavý pohánkový med má charakteristickú chuť, ktorú si buď zamilujete, alebo k nemu budete hľadať cestu dlhšie. Je bohatý na prirodzené zložky, ktoré z neho robia zaujímavú voľbu pre ľudí, ktorí radi skúšajú nové veci.
Tento med má žltú až zlatistú farbu a výraznú chuť s jemnou kyslastou notou. Vďaka svojej konzistencii sa rýchlejšie kryštalizuje, čo však mnohí ocenia pri natieraní na chlieb. Je to skvelý spoločník do rannej kaše alebo smoothie.
Tento sirup je ideálny na spestrenie pitného režimu počas chladného obdobia. Môžeš si ho pridať do teplej vody, čaju, alebo si dať lyžičku len tak – pre chuť a pohodu.
Ingrediencie:
1 veľký citrón (najlepšie bio)
150 ml kvalitného medu (napríklad agátového alebo lipového)
1 malý kúsok čerstvého zázvoru (asi 2–3 cm, podľa chuti)
1 menšia vetvička rozmarínu (voliteľné)
Postup:
Citrón dôkladne umy a nakrájaj na tenké plátky (aj so šupkou).
Zázvor ošúp a nastrúhaj najemno.
Do čistého pohára alebo menšej sklenenej nádoby ukladaj vrstvy citróna, zázvoru a prípadne rozmarínu.
Zalej všetko medom tak, aby boli suroviny úplne ponorené.
Uzavri nádobu a nechaj aspoň 24 hodín odležať v chladničke.
Sirup získa po čase príjemnú arómu a všetky chute sa pekne prepoja. Uchovávaj ho v chladničke a spotrebuj do 2 týždňov.
Danicin príbeh o objavovaní transformačnej sily medu je skutočne inšpiratívny. Od zvýšenia energie až po zlepšenie zdravia sa med stal nevyhnutnou súčasťou ich života.
Vydajte sa s nami na príjemnú cestu, keď sa ponoríme do sveta medu. Od zdravotných postrehov až po chutné recepty, vychutnajme si spolu sladkosti.
Prihláste sa na odber a získajte ďalšie užitočné informácie
